Productoras en custodia

Maria Riera tiene su finca muy cerca del mar. Ella, como todos sus hermanos, sigue el legado de una familia que hace generaciones que trabaja y quiere la tierra. Maria hace más de 10 años que está en custodia con la Fundació Emys y participa en muchos de nuestros cursos de agricultura ecológica. Para nosotros es un referente de calidad, responsabilidad e innovación.

Maria tiene una finca de 4 hectáreas dedicada a la huerta. Gracias a la custodia, hemos creado márgenes con flores y aromáticas para los polinizadores y mejorado la calidad del suelo a base de rotaciones de cultivos y la producción de su propio compostaje.

Con la ilusión de defender unos valores de vida saludable, tranquila y que respete el medio ambiente, Gemma y Jou empezaron su proyecto de gallinas ponedoras ecológicas en Can Bualous, en Riudarenes. Están situados en un paraje espléndido y sus gallinas reciben todas las atenciones necesarias para producir unos huevos de la más alta calidad.

Gracias a la custodia, Gemma y Jou hacen visitas guiadas a los clientes del Rebost de Can Moragues y reciben asesoramiento para conservar la biodiversidad de su finca.

Julià Masó trabaja en un entorno privilegiado. Mientras siembra las patatas o cuida sus famosas fresas, siempre tiene la cima de las Agudes en el horizonte. Desde su finca en el Pla de Les Arenes, a 1000 metros de altura, nos trae algunos de los productos más singulares de Can Moragues: fresas, frambuesas o espárragos y cultivos de variedades tradicionales, como las patatas "del Bufet" o las "mongetes tendres d'Osor".

Julià tiene una finca de 6 hectáreas, dónde combina diferentes cultivos: huerta, de secano y árboles frutales. Gracias a la custodia, Juliá ha construído una charca para la biodiversidad y ha mejorada la fertilización del suelo, favoreciendo su regeneración. 

Lucas hace huerta ecológica en Massanes con su familia y otros compañeros, para dar respuesta a sus inquietudes de lucha para el medio ambiente y la justicia social. Conjuntamente de Jordi y Xevi han unido esfuerzos para crear el Xapet, una iniciativa conjunta para hacer sus proyectos individuales más comunitarios y robustos.

Lucas entró a su finca de 6 hectáreas en custodia con Fundació Emys el año 2020. Actualmente estamos estudiando su finca y la posibilidad de ayudarlo a implementar un campo de árboles frutales, así como restaurar una charca. 

Pere Coll forma parte de Emporarom, un proyecto que busca recuperar e innovar con los aromas del Empordà. Las plantas aromáticas de sus infusiones, como la menta o el saúco, se conrean en Sant Sadurní de l’Heura, en una finca travesada per dos ríos, que conservan un interesante mosaico mediterráneo.

Pere cuida de varios campos donde cultiva menta y saúco, y un bosque donde recoge romero y tomillo silvestre. Actualmente vendemos sus infusiones en el Rebost de Can Moragues y están en proceso de entrar en custodia del territorio con Fundació Emys.

Jordi Cervantes cría pollos ecológicos de raza rústica de Riudarenes, en la granja de Can Rechs, a menos de dos quilòmetros de la Fundació Emys. Así pues, es un producto de proximidad y de confianza total. Jordi, quien se dedica principalmente a la venta directa de su producto, también vende sus deliciosos pollos en el Rebost de Can Moragues.

Gracias a la custodia, Jordi recibe un asesoramiento técnico y administrativo.

Blanca y Lluís empezaron a producir su cerveza BdeGust para aportar su granito de arena en la sostenibilidad ambiental y social de su territorio. Su campo de lúpulo ecológico, situado en Caldes de Malavella, es uno de los pocos ejemplos de este cultivo que tenemos en Catalunya. Pero sus singularidades van mucho más allá: su proyecto, muy holístico, busca hacer cervezas ecológicas, veganas y socialmente responsables.

Actualmente BdeGust está en diálogo con la Fundació Emys para entrar como productores en custodia. Por el momento, han colaborado con nosotros en un proyecto que les ha permitido plantar un centenar de plantas aromáticas y disponer de un nido de abejas solitarias para favorecer la polinización y la conservación de estos insectos. 

Anna de la Selvatana es una mujer emprendedora, con energía y principios, que siguió la iniciativa empezada por su abuelo de manejar una granja de vacas lecheras y los campos de forraje que la rodean. En su finca de Campllong cuidan todo el proceso de principio a fin: cultivan el forraje, alimentan y ordeñan las vacas y producen leche, queso o yogur, que después repartirán ellos mismos a escuelas y tiendas de la zona. 

Anna cuida de 80 hectáreas de campos de forraje y cuida de 80 vacas lecheras. Actualmente vende todos sus productos en el Rebost de Can Moragues y está en proceso de entrar como productora en custodia del territorio con Fundació Emys.

L’Albert Horta vive y trabaja en medio de un mar de avellanos y bosques, en Brunyola, un pueblo conocido por producir las mejores avellanas de toda la provincia de Girona, la famosa "avellana negreta". Siguiendo el legado de la tradición familiar, Albert dedica todos sus esfuerzos y tiempo a conseguir una cosecha de la máxima calidad. De la mando de otros productores de Brunyola, ha creado Masvellanes, que tira adelante la marca Nuasets para acercar las avellanas de Brunyola al consumidor. 

Albert tiene 8 hectáreas de avellanos. Gracias a la custodia hemos podido hacer la conversión de una parte de la finca a agricultura ecológica. Las avellanas que han resultado de esta conversión ya se pueden encontrar en el Rebost de Can Moragues.