El projecte

La Fundació Emys

L’any 1987 neix a Riudarenes un moviment associatiu enfocat a la conservació de la biodiversitat, posteriorment anomenat Fundació Emys. Fundació Emys ens dediquem a conservar la natura mitjançant la col·laboració amb actors del territori, impulsant la conservació de la biodiversitat amb els agricultors compromesos amb la natura.

La Finca Can Moragues

És així com el 2011 l’Ajuntament de Riudarenes cedeix en custòdia la finca Can Moragues. Fundació Emys hi establim la nostra seu amb l’objectiu de mostrar a la ciutadania la nostra activitat i exemples de desenvolupament sostenible. A la finca s’hi realitzen diversos projectes d’economia verda, entre elles l’hort demostratiu i el Rebost de Can Moragues, a més d’altres activitats.

Col·laboració amb Fundació Astres

Però aquests projectes no tenen sentit només des de la vessant de la responsabilitat ambiental, i amb la vocació de ser responsables també a nivell social es teixeix una col·laboració amb Fundació Astres, que entra a formar part d’aquest projecte impulsant que les persones del territori de col·lectius vulnerables puguin tenir una sortida laboral adaptada a les seves necessitats.

Melmelades i conserves Can Moragues

En el primer pas d’aquesta col·laboració neix l’Obrador de Can Moragues i es centra en la producció de melmelades i conserves ecològiques elaborades per persones de col·lectius vulnerables del nostre territori, a partir de fruites i verdures cultivades per les nostres productores en custòdia, a qui fem assessoraments regulars no només per produir ecològic, sinó en agricultura d’Alt Valor Natural.

L'hort de Can Moragues

L’hort de Can Moragues és un espai de 3.000 metres quadrats i té com a objectiu ser un espai productiu i demostratiu de les varietats locals i d’agricultura d’Alt Valor Natural, aquella que a més millora la biodiversitat. A part de la vessant demostrativa l’hort també té una funció experimental i facilitadora de varietats tradicionals als productors locals, a més d’abastir el Rebost.

Una nova porta a l'agricultura

El Rebost és el segon pas en aquesta direcció, on volem treballar de manera holística la conservació de la biodiversitat cultivada. El Rebost té per objectiu dinamitzar el producte de les nostres productores en custòdia, en un espai on també es fomenta el consum ecològic, però sobretot de proximitat i de temporada. Així, completem el cercle portant els productes de les productores en custòdia als prestatges del Rebost i com a ingredients als nostres plats a l’espai de restauració.

Veure productores