El naixement de la Fundació Emys

L’any 1987 neix a Riudarenes un moviment associatiu enfocat a la conservació de la biodiversitat, posteriorment anomenat Fundació Emys, que mitjançant la col·laboració amb els actors del territori, impulsa la conservació de la biodiversitat i la gestió sostenible a llarg termini de les finques d’alt valor natural del nostre entorn.

La finca de Can Moragues

És així com el 2011 l’Ajuntament de Riudarenes cedeix en custòdia aquest espai amb l’objecte de mostrar a la ciutadania l’activitat de l’entitat i el desenvolupament sostenible a nivell ambiental però també social.

Col·laboració amb Fundació Astres

És amb la finalitat d’ajuda social que Fundació Astres entra a formar part d’aquest projecte, impulsant que les persones del territori de col·lectius desafavorits puguin tenir una sortida laboral adaptada a les seves necessitats.

Exemple en desenvolupament sostenible

D’aquesta col·laboració i amb la vocació demostrativa i transformadora creix la imatge de Can Moragues com un espai de confluència entre la societat i la natura amb exemples pràctics i demostratius del que el desenvolupament sostenible al nostre país.

Melmelades i conserves Can Moragues

El primer exemple pas d’aquesta col·laboració neix amb l’Obrador de Can Moragues i es centra a la producció de melmelades i conserves ecològiques elaborades per persones de col·lectius desafavorits del territori a partir de fruites i verdures elaborades per agricultors ecològics de proximitat que conserven la natura amb la Fundació Emys.

L’hort

L’hort de Can Moragues és un espai de 3.000 metres quadrats, té com a objectiu ser un espai productiu i demostratiu de les varietats locals i l’agricultura d’Alt Valor Natural des dels productors en custòdia cap al ciutadà per a que puguin conèixer i observar la seva diversitat i formes sostenibles de produir-los. A part de la vessant demostrativa l’hort també té una funció experimental i facilitadora de varietats tradicionals als productors locals, i ajuda a abastir el Rebost.

Una porta a la nova agricultura

El Rebost és un segon pas en aquesta direcció, on volem treballar de manera holística la conservació de la biodiversitat cultivada i la posem a l’abast de tothom qui vulgui gaudir de les fruites i les verdures d’abans, aquelles que no han patit transformacions ni canvis en el seu sabor, les que els nostres avis i àvies recorden amb nostàlgia i fins i tot alguns n’han conservat la llavor per tal de no perdre-les.

Gaudeix i menja sa

La nova carta proposada per Sergi de Meià es centra en la qualitat gastronòmica que potencia la qualitat del producte saludable i sostenible. En tots els plats el protagonista n’és l’ingredient de proximitat i de temporada, fent de salvaguarda dels gustos ancestrals i custodiant la cultura de la nostra terra.

Scroll Up