NUESTROS PRODUCTOS

Los productos de Can Moragues son de una calidad excepcional i producidos con cura para que puedan mantener su esencia natural. Basados en una línea de productos Mediterráneos con un toque de hierbas aromáticas únicas de nuestros paisajes.

MERMELADA MANZANA CANELA

Del ciri groc, del ciri vermell, gofia, del Palau de Bisbe, del sucre, del vinyet, terrera... todas estas són variedades locales de manzanas de nuestra tierra que aportamos a nuestras melmeladas frescas y directas de los campos para dar un extraordinario sabor que no os dejará indiferentes.

Ingredientes: Manzanas frescas ecológicas de variedades tradicionales, azúcar ecológico de cala, canela ecológica, pectina de cítricos y limones ecológicos.

MERMELADA PERA MENTA

La pera de agua, de bastons o del coure són ejemplos de peras que encontramos en Can Moragues y las mezclamos y combinamos con menta para añadirle un frescor que hará de vuestro desayuno del Domingo un placer inmejorable.

Ingredientes: Peras frescas ecológicas de la variedades tradicionales, azúcar ecológico de caña, menta fresca ecológica, pectina de cítricos y limones ecológicos.

MERMELADA HIGOS RATAFIA

Recogemos los higos Coll de Dama del árbol y los ponemos directamente a la olla para mantener los azúcares y los sabores de los higos, que con ratafía presentan un gusto de dulce otoño, inmejorable.

Ingredientes: Higos ecológicos de la vairedad coll de Dama, azúcar ecológico de caña, ratafía, pectina de cítricos y limones ecológicos.

MERMELADA TOMATE CON TOMILLO

El tomate “pebroter” ecológico es una variedad de gran interés organoléptico, que tratado en fresco y pelado a mano, conserva su sabor. Ideal para combinar con ensaladas i carnes.

Ingredientes: Tomates frescos ecológicos de la variedad Pebroter (mínimo 40%), azúcar ecológico de caña, tomillo fresco ecológico, pectina de cítricos y limones ecológicos.

ALLIOLI

El secreto del allioli es sobre todo una buena materia prima. Nosotros recogemos ajos de Banyoles directamente del huerto, los pelamos i los mezclamos con aceite de oliva virgen de forma artesanal para obtener un alioli intenso y gustoso.

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra ecológico, agua, ajos frescos “Banyoles”, goma chantan, sal marina no iodada y zumo de limones ecológicos.

SOFRITO DE TOMATE

El tomate y la albahaca son productos de nuestra tierra que combinados con otras verduras en un sofrito transforman tu comida en una delicia. Una receta única de nuestra tierra llevada al plato con una buena cocción.

Ingredientes: Tomates frescos ecológicos de variedades tradicionales, aceite de oliva virgen extra ecológico, cebolla ecológica, zanahorias ecológicas, pimientos verdes ecológicos, sal no iodada i hierbas aromáticas.

SALSA BRAVA

La salsa brava es un gran condimento cuando tiene grandes ingredientes. Nosotros seleccionamos aquellos ingredientes frescos que nos permiten obtener un producto de muy alta calidad alimentaria.

Ingredientes: Tomates ecológicos de variedades tradicionales, vinagre ecológico, ajos ecológicos, pimienta de Caiena, sal no iodada i goma chantan.

KETCHUP CON ROMERO

Con tomates de variedades locales, manzana, vinagre de vino, sal i un toque de romero, hemos creado un ketchup  para los amantes de las salsas gustosas i que echan de menos el olor primaveral del romero.

Ingredients: Tomates de variedades locales, manzana, vinagre de vino, sal i un toque de romero

SOBRE EL PROYECTO

NOSOTROS

La Fundación Plataforma Educativa, la Fundación Emys y Imma nos hemos unido para emprender un proyecto social y ambiental, un obrador ecolçogico de mermeladas y salsas de proximidad que conserve la naturaleza y ayude a las personas más desfavorecidas de nuestro territorio.

AMBIENTAL

Nuestros productos están elaborados con fruta y verdura ecológica de productores que conservan la naturaleza mediante practicas sostenibles de gestión del territorio y del medio ambiente.

SOCIAL

Para elaborar nuestros productos pelamos artesanalmente frutas y verduras frescas con personas del territorio en riesgo de exclusión social y/o con discapacidad para obtener unas mermeladas y salsas sostenibles a nivel social.

CONTACTO

Ctra Santa Coloma 12, 1r 1a 17421, Riudarenes (Girona)

972 16 49 57

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